Eventi e fiere: la plastica che nessuno conta

C'è una ragione pratica se la plastica degli eventi resta invisibile: è di tutti e di nessuno. La compra il catering, la porta l'allestitore, la distribuiscono gli espositori — e nessuno di loro la somma. Così l'organizzatore, che dell'evento firma la comunicazione, si ritrova a parlare di sostenibilità senza un numero in mano.

Il numero, invece, si costruisce con quattro voci.

1. Il beverage. Bottigliette e bicchieri monouso: è quasi sempre la voce più grande. Aritmetica ipotetica dichiarata: 500 partecipanti × 3 bottigliette in una giornata = 1.500 pezzi; a 25 g l'uno, 37,5 kg in un giorno — da una voce sola.

2. Il catering. Stoviglie, vaschette, pellicole, monodosi di condimenti: si conta dall'ordine al fornitore, che le quantità le ha in fattura.

3. Gli allestimenti. Film estensibile dei bancali, protezioni, cablaggi monouso: si pesa a fine montaggio, o si chiede all'allestitore.

4. I gadget e la loro confezione. Spesso pesa più l'involucro del contenuto.

Dal 1° gennaio 2030 il Regolamento (UE) 2025/40 (art. 25 e Allegato V) vieta alcuni formati monouso che negli eventi sono ovunque: gli imballaggi in plastica monouso per cibi e bevande consumati in loco nel settore HoReCa e le porzioni monodose di condimenti e salse (il take-away è escluso). Chi organizza eventi lavora con contratti e fornitori scelti con anni di anticipo: il 2030, in questo mestiere, comincia adesso.

Il quadro completo, con le fonti primarie riga per riga, è nella guida alle monodosi e al monouso; il percorso pensato per eventi, hospitality e nautica è nella pagina di settore.

Un evento che pubblica «plastic free» senza un conteggio si espone due volte: verso chi controlla e verso chi c'era. Un evento che pubblica «abbiamo misurato 82 kg di plastica e li abbiamo compensati con crediti tracciabili» ha una frase più modesta — e infinitamente più solida. La differenza non è lo stile: è il numero.

Ultima verifica normativa: 30/07/2026 (registro fonti di progetto).